La Whey est une protéine extraite du lait au cours d'un processus de filtration. C'est une source de protéines complète, riche en acides aminés essentiels nécessaires pour la synthèse des protéines dans l'organisme. Celle-ci est utilisée par les athlètes et les bodybuilders pour stimuler la croissance musculaire, mais pas seulement.. La native est une whey proteine issue de lait de vache, elle évite la coagulation du lait et les hautes températures, préservant ainsi la qualité des protéines. Cette préservation se traduit par une teneur accrue en immunoglobulines et en leucine, un acide aminé important pour la synthèse des protéines musculaires.

La whey

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Whey comment et avec quoi l'associer

La whey (mot anglais pour lactosérum ou petit-lait), aussi appelée whey protéine ou protéine de lactosérum, est une poudre à mélanger à de l'eau, du lait, des boissons végétales, etc. Il existe différents types de whey : le concentré de whey, l'isolat de whey et l'hydrolysat de whey. « Ce qui les différencie, c'est leur.. La whey, qu'est-ce que c'est? La whey protéine ou protéine de lactosérum est un ensemble de protéines présentes dans le lactosérum, un sous-produit de la fabrication du fromage. Lorsqu'un coagulant (généralement la présure) est ajouté au lait, le caillé (caséine) et le lactosérum se séparent, la protéine de lactosérum est…